Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной

Яйцо куриное (Жарка омлет) 94 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 25 г
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.5% 697 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 15.9% 241 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 5.5% 701 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 6.4% 598 г
Витамин В4, холин 119.72 мг 500 мг 23.9% 9.2% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 5% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.876 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10320 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 6.8% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.03 мкг 10 мкг 10.3% 4% 971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.316 мг 15 мг 15.4% 5.9% 648 г
Витамин Н, биотин 9.796 мкг 50 мкг 19.6% 7.5% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.998 мг 20 мг 15% 5.8% 667 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.65 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1596 г
Кальций, Ca 44.68 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2238 г
Магний, Mg 12.11 мг 400 мг 3% 1.2% 3303 г
Натрий, Na 721.19 мг 1300 мг 55.5% 21.3% 180 г
Сера, S 87.27 мг 1000 мг 8.7% 3.3% 1146 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 8.9% 429 г
Хлор, Cl 677.2 мг 2300 мг 29.4% 11.3% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 3.3% 1148 г
Йод, I 10.42 мкг 150 мкг 6.9% 2.6% 1440 г
Кобальт, Co 4.901 мкг 10 мкг 49% 18.8% 204 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.3% 11976 г
Медь, Cu 42.79 мкг 1000 мкг 4.3% 1.6% 2337 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 2.5% 1556 г
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Селен, Se 26.346 мкг 55 мкг 47.9% 18.4% 209 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 28.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14250 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2370 г
Цинк, Zn 1.1957 мг 12 мг 10% 3.8% 1004 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.935 г ~
20:0 Арахиновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.97 г min 16.8 г 83.2% 31.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.882 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной составляет 260,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов