| Горбуша | 156 г |
| Миндаль | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 13.5% | 374 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.1% | 455 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 1.5% | 3383 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 6% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 83.85 мг | 500 мг | 16.8% | 8.5% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 6.7% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 13.7% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.205 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.678 мкг | 3 мкг | 122.6% | 62.1% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.661 мкг | 10 мкг | 96.6% | 48.9% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.33 мг | 15 мг | 8.9% | 4.5% | 1128 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1795 мг | 20 мг | 35.9% | 18.2% | 279 г |
| Ниацин | 3.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.93 мг | 2500 мг | 11.9% | 6% | 842 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5640 г |
| Магний, Mg | 26.59 мг | 400 мг | 6.6% | 3.3% | 1504 г |
| Натрий, Na | 62.05 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.4% | 2095 г |
| Сера, S | 168.41 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.5% | 594 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 11.2% | 451 г |
| Хлор, Cl | 146.25 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.2% | 1573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 1.5% | 3383 г |
| Йод, I | 44.32 мкг | 150 мкг | 29.5% | 14.9% | 338 г |
| Кобальт, Co | 17.727 мкг | 10 мкг | 177.3% | 89.8% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4515 г |
| Медь, Cu | 97.5 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 3.545 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.6% | 1975 г |
| Никель, Ni | 5.318 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.532 мкг | 55 мкг | 71.9% | 36.4% | 139 г |
| Фтор, F | 381.14 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 4.8% | 1049 г |
| Хром, Cr | 48.75 мкг | 50 мкг | 97.5% | 49.4% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.6205 мг | 12 мг | 5.2% | 2.6% | 1934 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.78 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.516 г | ~ | |||
| Лизин | 1.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 1.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Глицин | 1.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.409 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.975 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.356 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с миндалем и чесноком составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».