Мой здоровый рацион

Рецепт Риет из сайры 170324. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риет из сайры 170324

Сайра Тихоокеанская Натуральная [Акватория] 245 г
Яйцо куриное 218 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из сайры 170324".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.1% 517 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14.8% 284 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3524 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 5.4% 776 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.6% 914 г
Витамин В4, холин 111.67 мг 500 мг 22.3% 9.4% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 4.8% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.089 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12949 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 3.2% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 4.1% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.147 мг 15 мг 14.3% 6% 699 г
Витамин Н, биотин 8.914 мкг 50 мкг 17.8% 7.5% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.62 мг 20 мг 8.1% 3.4% 1235 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.17 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3896 г
Кальций, Ca 26.34 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3797 г
Магний, Mg 6.11 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6547 г
Натрий, Na 91.01 мг 1300 мг 7% 2.9% 1428 г
Сера, S 77.67 мг 1000 мг 7.8% 3.3% 1287 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 4.6% 908 г
Хлор, Cl 68.84 мг 2300 мг 3% 1.3% 3341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 2.7% 1544 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 2.5% 1699 г
Кобальт, Co 4.413 мкг 10 мкг 44.1% 18.5% 227 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Медь, Cu 36.63 мкг 1000 мкг 3.7% 1.6% 2730 г
Молибден, Mo 2.648 мкг 70 мкг 3.8% 1.6% 2644 г
Селен, Se 13.548 мкг 55 мкг 24.6% 10.3% 406 г
Фтор, F 24.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16481 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Цинк, Zn 0.4898 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2450 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.25 г от 4.7 до 16.8 г 69.1% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.823 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.217 г min 16.8 г 19.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.292 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Риет из сайры 170324 составляет 238,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».