| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 790 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 345 г |
| Чеснок | 25 г |
| Вода | 100 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Терияки Соус [Heinz] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.3% | 731 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.7 мкг | 900 мкг | 17.1% | 12.9% | 586 г |
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 13.9% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 10.1% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 36.41 мг | 500 мг | 7.3% | 5.5% | 1373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 6.6% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 13.1% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.993 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 9.8% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 5.8% | 1306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4651 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.215 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3356 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8083 мг | 20 мг | 19% | 14.3% | 525 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.27 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.8% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5456 г |
| Кремний, Si | 3.254 мг | 30 мг | 10.8% | 8.1% | 922 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2286 г |
| Натрий, Na | 115.13 мг | 1300 мг | 8.9% | 6.7% | 1129 г |
| Сера, S | 105.98 мг | 1000 мг | 10.6% | 8% | 944 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 9.6% | 780 г |
| Хлор, Cl | 19.2 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2171 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.956 мкг | 10 мкг | 19.6% | 14.7% | 511 г |
| Литий, Li | 7.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 3.2% | 2389 г |
| Медь, Cu | 56.63 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.3% | 1766 г |
| Молибден, Mo | 3.408 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.7% | 2054 г |
| Никель, Ni | 3.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.61 мкг | 55 мкг | 30.2% | 22.7% | 331 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23966 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.1674 мг | 12 мг | 9.7% | 7.3% | 1028 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.662 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.59 г | min 16.8 г | 21.4% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.051 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки в соусе терияки составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».