| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 825 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 58 г |
| Щавель (Варка без слива) | 110 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 2 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6355 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.4% | 11200 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.4% | 4000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 15.5% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 28.7% | 1310 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 29.1% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 7.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 11.84 мг | 500 мг | 2.4% | 9.1% | 4223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 9.1% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 15.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.312 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.3% | 17301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.3% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 12.1% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 2.6% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 3.4% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 6% | 6386 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 7.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5716 мг | 20 мг | 2.9% | 10.9% | 3499 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.5 мг | 2500 мг | 7.2% | 27.2% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 9.35 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.4% | 10695 г |
| Кремний, Si | 8.421 мг | 30 мг | 28.1% | 106% | 356 г |
| Магний, Mg | 10.87 мг | 400 мг | 2.7% | 10.2% | 3680 г |
| Натрий, Na | 34.22 мг | 1300 мг | 2.6% | 9.8% | 3799 г |
| Сера, S | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 6% | 6200 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 12.1% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 63.15 мг | 2300 мг | 2.7% | 10.2% | 3642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 8.7% | 4348 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.816 мкг | 10 мкг | 18.2% | 68.7% | 551 г |
| Литий, Li | 12.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 7.9% | 4854 г |
| Медь, Cu | 53.74 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 20.4% | 1861 г |
| Молибден, Mo | 1.954 мкг | 70 мкг | 2.8% | 10.6% | 3582 г |
| Никель, Ni | 1.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.088 мкг | 55 мкг | 2% | 7.5% | 5055 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.01 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.3% | 7271 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 14% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.1685 мг | 12 мг | 1.4% | 5.3% | 7122 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.124 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи зелёные постные домашние составляет 26,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».