| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.1 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 447 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 6.4% | 411 г |
| Жиры | 33.5 г | 56 г | 59.8% | 15.9% | 167 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4431 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.846 мг | 1.5 мг | 56.4% | 15% | 177 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 92.47 мг | 500 мг | 18.5% | 4.9% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 4.4% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 6.5% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.011 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.353 мкг | 3 мкг | 45.1% | 12% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 1.1% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.536 мкг | 50 мкг | 11.1% | 2.9% | 903 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7291 мг | 20 мг | 13.6% | 3.6% | 733 г |
| Ниацин | 2.857 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.94 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.2% | 839 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6592 г |
| Кремний, Si | 0.019 мг | 30 мг | 0.1% | 157895 г | |
| Магний, Mg | 30.09 мг | 400 мг | 7.5% | 2% | 1329 г |
| Натрий, Na | 326.33 мг | 1300 мг | 25.1% | 6.7% | 398 г |
| Сера, S | 272.75 мг | 1000 мг | 27.3% | 7.2% | 367 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 6.7% | 395 г |
| Хлор, Cl | 487.55 мг | 2300 мг | 21.2% | 5.6% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 2.1% | 1261 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 10.12 мкг | 10 мкг | 101.2% | 26.8% | 99 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 1% | 2538 г |
| Медь, Cu | 127.62 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 3.4% | 784 г |
| Молибден, Mo | 16.636 мкг | 70 мкг | 23.8% | 6.3% | 421 г |
| Никель, Ni | 14.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44715 г |
| Фтор, F | 83.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4783 г |
| Хром, Cr | 16.56 мкг | 50 мкг | 33.1% | 8.8% | 302 г |
| Цинк, Zn | 2.6212 мг | 12 мг | 21.8% | 5.8% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.005 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина2 составляет 377,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».