Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Овсяная мука (Жарка) 135 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 470 г
Pancake Protein Baking Mix [Chikalab] 125 г
Оливковое масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 122 г
Эритрит [Bionova] 15 г
Соль столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.4 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 8.4% 342 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 6.3% 455 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 4.7% 610 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.3% 11142 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 2.4% 1172 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 3% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 4.9% 588 г
Витамин В4, холин 91.67 мг 500 мг 18.3% 5.3% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 4.3% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.358 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6291 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 5.4% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 1.8% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 2.2% 1307 г
Витамин Н, биотин 9.019 мкг 50 мкг 18% 5.2% 554 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.1346 мг 20 мг 15.7% 4.5% 638 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.59 мг 2500 мг 11.1% 3.2% 901 г
Кальций, Ca 153.76 мг 1000 мг 15.4% 4.4% 650 г
Магний, Mg 50.2 мг 400 мг 12.6% 3.6% 797 г
Натрий, Na 998.8 мг 1300 мг 76.8% 22.1% 130 г
Сера, S 80.76 мг 1000 мг 8.1% 2.3% 1238 г
Фосфор, P 252.5 мг 800 мг 31.6% 9.1% 317 г
Хлор, Cl 160.89 мг 2300 мг 7% 2% 1430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Железо, Fe 1.929 мг 18 мг 10.7% 3.1% 933 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 1.9% 1537 г
Кобальт, Co 3.703 мкг 10 мкг 37% 10.7% 270 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.2% 11976 г
Медь, Cu 37.28 мкг 1000 мкг 3.7% 1.1% 2682 г
Молибден, Mo 6.84 мкг 70 мкг 9.8% 2.8% 1023 г
Олово, Sn 13.36 мкг ~
Селен, Se 9.939 мкг 55 мкг 18.1% 5.2% 553 г
Стронций, Sr 17.47 мкг ~
Фтор, F 36.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11050 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 1.8% 1567 г
Цинк, Zn 0.7514 мг 12 мг 6.3% 1.8% 1597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.118 г от 4.7 до 16.8 г 23.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.868 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.915 г min 16.8 г 29.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 347,4 кКал.

  • Порция = 108 гр (375.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».