| Кальмар | 750 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 220 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 15% | 481 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 8.7% | 829 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 8.7% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.4% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 54.43 мг | 500 мг | 10.9% | 7.9% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 6.9% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 11.7% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.98 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 26.5% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.83 мг | 90 мг | 85.4% | 61.6% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.402 мг | 15 мг | 22.7% | 16.4% | 441 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1901 мг | 20 мг | 31% | 22.4% | 323 г |
| Ниацин | 2.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.85 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.4% | 854 г |
| Кальций, Ca | 39.08 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2559 г |
| Кремний, Si | 6.95 мг | 30 мг | 23.2% | 16.7% | 432 г |
| Магний, Mg | 80.69 мг | 400 мг | 20.2% | 14.6% | 496 г |
| Натрий, Na | 225.16 мг | 1300 мг | 17.3% | 12.5% | 577 г |
| Сера, S | 141.13 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Фосфор, P | 261.1 мг | 800 мг | 32.6% | 23.5% | 306 г |
| Хлор, Cl | 7.45 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 4.8% | 1504 г |
| Йод, I | 226.11 мкг | 150 мкг | 150.7% | 108.7% | 66 г |
| Кобальт, Co | 72.5 мкг | 10 мкг | 725% | 523.1% | 14 г |
| Литий, Li | 26.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 7% | 1031 г |
| Медь, Cu | 1167.99 мкг | 1000 мкг | 116.8% | 84.3% | 86 г |
| Молибден, Mo | 16.5 мкг | 70 мкг | 23.6% | 17% | 424 г |
| Никель, Ni | 9.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.571 мкг | 55 мкг | 70.1% | 50.6% | 143 г |
| Фтор, F | 4.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93677 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.8% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 1.6141 мг | 12 мг | 13.5% | 9.7% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 1.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.974 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.579 г | от 0.9 до 3.7 г | 64.3% | 46.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 43% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.832 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.411 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».