| Капуста белокочанная | 450 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11% | 1191 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.1% | 870 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.6 мкг | 900 мкг | 37.3% | 48.9% | 268 г |
| бета Каротин | 2.045 мг | 5 мг | 40.9% | 53.6% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.275 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.3% | 2075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.25 мг | 90 мг | 52.5% | 68.8% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.15 мг | 15 мг | 14.3% | 18.7% | 698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.5 мкг | 120 мкг | 49.6% | 65% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9292 мг | 20 мг | 4.6% | 6% | 2152 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.13 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.8% | 883 г |
| Кальций, Ca | 44.89 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.9% | 2228 г |
| Кремний, Si | 44.625 мг | 30 мг | 148.8% | 195% | 67 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 6.7% | 1969 г |
| Натрий, Na | 13.82 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9407 г |
| Сера, S | 37.96 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2634 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 6.7% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 41.79 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 5% | 2647 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.292 мкг | 10 мкг | 32.9% | 43.1% | 304 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 12.7% | 1034 г |
| Медь, Cu | 81.63 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.7% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 10.833 мкг | 70 мкг | 15.5% | 20.3% | 646 г |
| Никель, Ni | 12.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18993 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.9% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.4871 мг | 12 мг | 4.1% | 5.4% | 2464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.843 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.725 г | от 4.7 до 16.8 г | 58% | 76% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.546 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.691 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».