| Булгур, крупа | 60 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.5% | 1013 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.4% | 1600 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 13.2% | 645 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 517.7 мкг | 900 мкг | 57.5% | 49.1% | 174 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.976 мг | 5 мг | 59.5% | 50.9% | 168 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 20.89 мг | 500 мг | 4.2% | 3.6% | 2393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 7.7% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.825 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 6.8% | 1245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2345 мг | 20 мг | 11.2% | 9.6% | 895 г |
| Ниацин | 1.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.81 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.1% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4742 г |
| Кремний, Si | 7.938 мг | 30 мг | 26.5% | 22.6% | 378 г |
| Магний, Mg | 49.65 мг | 400 мг | 12.4% | 10.6% | 806 г |
| Натрий, Na | 13.8 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9420 г |
| Сера, S | 84.01 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.2% | 1190 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 11% | 778 г |
| Хлор, Cl | 35.55 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 4.9% | 1751 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 4.358 мкг | 10 мкг | 43.6% | 37.3% | 229 г |
| Литий, Li | 8.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5427 мг | 2 мг | 27.1% | 23.2% | 369 г |
| Медь, Cu | 125.17 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.7% | 799 г |
| Молибден, Mo | 7.206 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.8% | 971 г |
| Никель, Ni | 4.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.962 мкг | 55 мкг | 9% | 7.7% | 1108 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12866 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.8% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.8389 мг | 12 мг | 7% | 6% | 1430 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.042 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.998 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».