Мой здоровый рацион

Рецепт Салат французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат французский

Куриная грудка (филе) (Варка) 357 г
Огурец парниковый 289 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 172 г
Крабовые палочки 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 149 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат французский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 15.4% 691 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.1% 3422 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2838 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 5.3% 2013 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 3.046 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
бета Криптоксантин 21.858 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.5% 1636 г
Витамин В4, холин 66.61 мг 500 мг 13.3% 14.1% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 13.7% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 9.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 8.572 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4666 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 7.4% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 3.2% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 3.7% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2% 5137 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.438 мкг 50 мкг 6.9% 7.3% 1454 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.3514 мг 20 мг 11.8% 12.5% 851 г
Ниацин 2.36 мг ~
Бетаин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.15 мг 2500 мг 7.8% 8.3% 1275 г
Кальций, Ca 18.01 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5552 г
Кремний, Si 15.955 мг 30 мг 53.2% 56.5% 188 г
Магний, Mg 38.62 мг 400 мг 9.7% 10.3% 1036 г
Натрий, Na 81.3 мг 1300 мг 6.3% 6.7% 1599 г
Сера, S 116.54 мг 1000 мг 11.7% 12.4% 858 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 16.7% 638 г
Хлор, Cl 35.71 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 6.2% 1736 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 3.1% 3472 г
Кобальт, Co 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 45.2% 236 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 3.2% 3356 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 6.5% 1639 г
Молибден, Mo 2.51 мкг 70 мкг 3.6% 3.8% 2789 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 14.377 мкг 55 мкг 26.1% 27.7% 383 г
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 8.5% 1244 г
Цинк, Zn 0.7667 мг 12 мг 6.4% 6.8% 1565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 1.083 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.332 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.643 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат французский составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».