Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлетки мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлетки мои

Куриная грудка (филе) 2082 г
Яичный белок куриный 95 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 31.9 г 76 г 42% 26.8% 238 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.4% 1867 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7563 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.6% 1395 г
Витамин В4, холин 110.88 мг 500 мг 22.2% 14.2% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 1.991 мг 5 мг 39.8% 25.4% 251 г
Витамин В6, пиридоксин 1.073 мг 2 мг 53.7% 34.2% 186 г
Витамин В9, фолаты 11.963 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3344 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6% 1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 4.1% 1556 г
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11848 г
Витамин РР, НЭ 10.3464 мг 20 мг 51.7% 33% 193 г
Ниацин 14.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.16 мг 2500 мг 15.8% 10.1% 633 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8945 г
Магний, Mg 114.23 мг 400 мг 28.6% 18.2% 350 г
Натрий, Na 90.71 мг 1300 мг 7% 4.5% 1433 г
Сера, S 308.71 мг 1000 мг 30.9% 19.7% 324 г
Фосфор, P 227.7 мг 800 мг 28.5% 18.2% 351 г
Хлор, Cl 112.16 мг 2300 мг 4.9% 3.1% 2051 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 6.6% 968 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 3.6% 1796 г
Кобальт, Co 11.957 мкг 10 мкг 119.6% 76.3% 84 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7435 г
Медь, Cu 108.89 мкг 1000 мкг 10.9% 7% 918 г
Молибден, Mo 14.782 мкг 70 мкг 21.1% 13.5% 474 г
Селен, Se 31.346 мкг 55 мкг 57% 36.4% 175 г
Фтор, F 171.85 мкг 4000 мкг 4.3% 2.7% 2328 г
Хром, Cr 33.23 мкг 50 мкг 66.5% 42.4% 150 г
Цинк, Zn 1.7324 мг 12 мг 14.4% 9.2% 693 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.443 г ~
Валин 1.763 г ~
Гистидин* 1.76 г ~
Изолейцин 1.532 г ~
Лейцин 2.673 г ~
Лизин 3.531 г ~
Метионин 0.62 г ~
Метионин + Цистеин 1.192 г ~
Треонин 1.496 г ~
Триптофан 0.513 г ~
Фенилаланин 1.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.655 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.76 г ~
Аспарагиновая кислота 2.625 г ~
Гидроксипролин 0.278 г ~
Глицин 1.24 г ~
Глутаминовая кислота 3.832 г ~
Пролин 1.359 г ~
Серин 1.381 г ~
Тирозин 1.214 г ~
Цистеин 0.585 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.581 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.732 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.059 г min 16.8 г 6.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлетки мои составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».