| Печень говяжья (Жарка) | 800 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 280 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 65 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.5% | 500 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.3% | 509 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6105.4 мкг | 900 мкг | 678.4% | 355.6% | 15 г |
| бета Каротин | 3.902 мг | 5 мг | 78% | 40.9% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 7.3% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.567 мг | 1.8 мг | 87.1% | 45.6% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 547.61 мг | 500 мг | 109.5% | 57.4% | 91 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.745 мг | 5 мг | 114.9% | 60.2% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 16.4% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.793 мкг | 400 мкг | 49.2% | 25.8% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.035 мкг | 3 мкг | 1601.2% | 839.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.6% | 1462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.264 мг | 15 мг | 8.4% | 4.4% | 1187 г |
| Витамин Н, биотин | 81.702 мкг | 50 мкг | 163.4% | 85.6% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3089 мг | 20 мг | 56.5% | 29.6% | 177 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.16 мг | 2500 мг | 10% | 5.2% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3647 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1551 г |
| Натрий, Na | 82.82 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.4% | 1570 г |
| Сера, S | 230.56 мг | 1000 мг | 23.1% | 12.1% | 434 г |
| Фосфор, P | 291.5 мг | 800 мг | 36.4% | 19.1% | 274 г |
| Хлор, Cl | 126.22 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.9% | 1822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 85.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.858 мг | 18 мг | 32.5% | 17% | 307 г |
| Йод, I | 10.08 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Кобальт, Co | 18.811 мкг | 10 мкг | 188.1% | 98.6% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.3469 мг | 2 мг | 17.3% | 9.1% | 577 г |
| Медь, Cu | 3085.51 мкг | 1000 мкг | 308.6% | 161.7% | 32 г |
| Молибден, Mo | 94.466 мкг | 70 мкг | 135% | 70.8% | 74 г |
| Селен, Se | 36.823 мкг | 55 мкг | 67% | 35.1% | 149 г |
| Фтор, F | 212.64 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 2.8% | 1881 г |
| Хром, Cr | 27.35 мкг | 50 мкг | 54.7% | 28.7% | 183 г |
| Цинк, Zn | 4.4192 мг | 12 мг | 36.8% | 19.3% | 272 г |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».