| Горох, зерно цельное | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 8% | 738 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.6% | 1647 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 6.6% | 883 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 16.4% | 357 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4171 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5625 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 15.8% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 100.63 мг | 500 мг | 20.1% | 11.8% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 12.9% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 11.1% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2567 мг | 20 мг | 16.3% | 9.5% | 614 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.5 мг | 2500 мг | 17.5% | 10.2% | 571 г |
| Кальций, Ca | 61.68 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.6% | 1621 г |
| Кремний, Si | 41.5 мг | 30 мг | 138.3% | 80.9% | 72 г |
| Магний, Mg | 54.27 мг | 400 мг | 13.6% | 8% | 737 г |
| Натрий, Na | 17.68 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Сера, S | 96.02 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.6% | 1041 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 12.1% | 483 г |
| Хлор, Cl | 69.55 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 590 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 335 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.408 мг | 18 мг | 18.9% | 11.1% | 528 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 6.55 мкг | 10 мкг | 65.5% | 38.3% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.8763 мг | 2 мг | 43.8% | 25.6% | 228 г |
| Медь, Cu | 375.65 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 22% | 266 г |
| Молибден, Mo | 43.3 мкг | 70 мкг | 61.9% | 36.2% | 162 г |
| Никель, Ni | 123.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.583 мкг | 55 мкг | 12% | 7% | 835 г |
| Стронций, Sr | 40 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 90.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.09 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4440 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 1.595 мг | 12 мг | 13.3% | 7.8% | 752 г |
| Цирконий, Zr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.67 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».