| Индейка, грудка, только мясо | 4022 г |
| Горчичное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 36.6 г | 76 г | 48.2% | 24.9% | 208 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3840 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.4% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 94.83 мг | 500 мг | 19% | 9.8% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 12.4% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.258 мг | 2 мг | 62.9% | 32.5% | 159 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.828 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.975 мкг | 3 мкг | 32.5% | 16.8% | 308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 15.3517 мг | 20 мг | 76.8% | 39.7% | 130 г |
| Бетаин | 3.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.36 мг | 2500 мг | 15% | 7.7% | 668 г |
| Кальций, Ca | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5875 г |
| Магний, Mg | 43.31 мг | 400 мг | 10.8% | 5.6% | 924 г |
| Натрий, Na | 174.8 мг | 1300 мг | 13.4% | 6.9% | 744 г |
| Сера, S | 366 мг | 1000 мг | 36.6% | 18.9% | 273 г |
| Фосфор, P | 311 мг | 800 мг | 38.9% | 20.1% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 3.3% | 1594 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Медь, Cu | 108.28 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.6% | 924 г |
| Селен, Se | 35.115 мкг | 55 мкг | 63.8% | 33% | 157 г |
| Цинк, Zn | 1.9801 мг | 12 мг | 16.5% | 8.5% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.073 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.992 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.537 г | ~ | |||
| Лизин | 3.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.958 г | ~ | |||
| Треонин | 1.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.964 г | ~ | |||
| Пролин | 1.977 г | ~ | |||
| Серин | 1.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.3% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.715 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.522 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.297 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка стейки составляет 193,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».