Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из сельди

Сельдь тихоокеанская жирная (Тушение) 490 г
Сыр "Брест-Литовск ЧЕДДЕР" 129 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 191 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из сельди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.1% 442 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 13.7% 327 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3492 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 4.5% 997 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.3% 714 г
Витамин В4, холин 115.17 мг 500 мг 23% 10.3% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 8.5% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 6.7% 671 г
Витамин В9, фолаты 4.187 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9553 г
Витамин В12, кобаламин 6.612 мкг 3 мкг 220.4% 99% 45 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 21.699 мкг 10 мкг 217% 97.4% 46 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 3.3% 1357 г
Витамин Н, биотин 5.591 мкг 50 мкг 11.2% 5% 894 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2637 мг 20 мг 21.3% 9.6% 469 г
Ниацин 1.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.39 мг 2500 мг 9.9% 4.4% 1006 г
Кальций, Ca 48.62 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2057 г
Магний, Mg 26.2 мг 400 мг 6.6% 3% 1527 г
Натрий, Na 95.44 мг 1300 мг 7.3% 3.3% 1362 г
Сера, S 139.27 мг 1000 мг 13.9% 6.2% 718 г
Фосфор, P 203.2 мг 800 мг 25.4% 11.4% 394 г
Хлор, Cl 139.49 мг 2300 мг 6.1% 2.7% 1649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 3.8% 1181 г
Йод, I 17.91 мкг 150 мкг 11.9% 5.3% 838 г
Кобальт, Co 28.358 мкг 10 мкг 283.6% 127.3% 35 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Медь, Cu 74.36 мкг 1000 мкг 7.4% 3.3% 1345 г
Молибден, Mo 4.22 мкг 70 мкг 6% 2.7% 1659 г
Никель, Ni 3.838 мкг ~
Селен, Se 26.997 мкг 55 мкг 49.1% 22% 204 г
Фтор, F 290.31 мкг 4000 мкг 7.3% 3.3% 1378 г
Хром, Cr 36.29 мкг 50 мкг 72.6% 32.6% 138 г
Цинк, Zn 0.7684 мг 12 мг 6.4% 2.9% 1562 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.499 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.523 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.887 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.328 г min 16.8 г 31.7% 14.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.033 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.183 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.773 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.12 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.541 г ~

Энергетическая ценность Паштет из сельди составляет 222,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов