| Лук жареный по 2-56 | 91 г |
| Вымя говяжье | 238 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.9% | 258 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3853 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.466 мг | 1.8 мг | 25.9% | 10% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1% | 3982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.149 мг | 15 мг | 34.3% | 13.2% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8426 мг | 20 мг | 24.2% | 9.3% | 413 г |
| Ниацин | 3.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.82 мг | 2500 мг | 12% | 4.6% | 837 г |
| Кальций, Ca | 49.42 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.9% | 2023 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 1.4% | 2716 г |
| Натрий, Na | 120.83 мг | 1300 мг | 9.3% | 3.6% | 1076 г |
| Сера, S | 80.64 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.1% | 1240 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 6.1% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.64 мг | 18 мг | 14.7% | 5.6% | 682 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 50% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.601 г | ~ |
Энергетическая ценность Вымя обжаренное с жареным луком составляет 260,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».