| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8% | 844 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.1 мкг | 900 мкг | 27.7% | 18.9% | 361 г |
| бета Каротин | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 20.4% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 35.94 мг | 500 мг | 7.2% | 4.9% | 1391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.8% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 8% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.112 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.097 мкг | 3 мкг | 36.6% | 24.9% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 4.4% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 1.515 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3300 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3216 мг | 20 мг | 21.6% | 14.7% | 463 г |
| Ниацин | 2.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.2 мг | 2500 мг | 16.3% | 11.1% | 612 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6369 г |
| Кремний, Si | 23.59 мг | 30 мг | 78.6% | 53.5% | 127 г |
| Магний, Mg | 24.73 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1617 г |
| Натрий, Na | 31.89 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 4077 г |
| Сера, S | 119.67 мг | 1000 мг | 12% | 8.2% | 836 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Хлор, Cl | 59.51 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 6.3% | 1077 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 5.717 мкг | 10 мкг | 57.2% | 39% | 175 г |
| Литий, Li | 31.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Медь, Cu | 154.91 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 10.6% | 646 г |
| Молибден, Mo | 10.569 мкг | 70 мкг | 15.1% | 10.3% | 662 г |
| Никель, Ni | 6.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35032 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.44 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6729 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 10.9% | 626 г |
| Цинк, Zn | 1.6958 мг | 12 мг | 14.1% | 9.6% | 708 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.156 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.6% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.218 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.972 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.57 г | min 16.8 г | 21.3% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с говядиной составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».