| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Свекла, вареная | 400 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9.1% | 1267 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.6% | 1750 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.3% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2940 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 24.68 мг | 500 мг | 4.9% | 5.7% | 2026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 8.3% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 10.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.496 мкг | 400 мкг | 7.9% | 9.1% | 1270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.655 мкг | 3 мкг | 55.2% | 63.9% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 8.7% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.268 мкг | 10 мкг | 82.7% | 95.7% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 3% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8839 мг | 20 мг | 9.4% | 10.9% | 1062 г |
| Ниацин | 0.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.75 мг | 2500 мг | 13.1% | 15.2% | 765 г |
| Кальций, Ca | 33.31 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 3002 г |
| Кремний, Si | 0.394 мг | 30 мг | 1.3% | 1.5% | 7614 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 7.6% | 1519 г |
| Натрий, Na | 1389.92 мг | 1300 мг | 106.9% | 123.7% | 94 г |
| Сера, S | 62.7 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.3% | 1595 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 15.6% | 739 г |
| Хлор, Cl | 1986.22 мг | 2300 мг | 86.4% | 100% | 116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 5.6% | 2076 г |
| Йод, I | 11.26 мкг | 150 мкг | 7.5% | 8.7% | 1332 г |
| Кобальт, Co | 52.756 мкг | 10 мкг | 527.6% | 610.6% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.3414 мг | 2 мг | 17.1% | 19.8% | 586 г |
| Медь, Cu | 198.65 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 23% | 503 г |
| Молибден, Mo | 11.024 мкг | 70 мкг | 15.7% | 18.2% | 635 г |
| Никель, Ni | 12.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.45 мкг | 55 мкг | 19% | 22% | 526 г |
| Фтор, F | 107.17 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.1% | 3732 г |
| Хром, Cr | 15.31 мкг | 50 мкг | 30.6% | 35.4% | 327 г |
| Цинк, Zn | 0.5113 мг | 12 мг | 4.3% | 5% | 2347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.514 г | от 0.9 до 3.7 г | 57.1% | 66.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.624 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».