| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Яйцо перепелиное | 91 г |
| Черная соль | 0.78 г |
| Куркума, молотая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.2 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 7.3% | 444 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 14.9% | 217 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4249 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.5 мкг | 900 мкг | 30.4% | 9.8% | 329 г |
| Ретинол | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 479.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 3.7% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.046 мг | 1.8 мг | 58.1% | 18.7% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 345.51 мг | 500 мг | 69.1% | 22.3% | 145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.299 мг | 5 мг | 46% | 14.8% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 3.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.857 мкг | 400 мкг | 21.5% | 6.9% | 466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.081 мкг | 3 мкг | 69.4% | 22.4% | 144 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.024 мкг | 10 мкг | 20.2% | 6.5% | 494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.82 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.574 мг | 15 мг | 10.5% | 3.4% | 953 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2303 мг | 20 мг | 1.2% | 0.4% | 8684 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.77 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.4% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 87.55 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.8% | 1142 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2260 г |
| Натрий, Na | 186.1 мг | 1300 мг | 14.3% | 4.6% | 699 г |
| Сера, S | 171.18 мг | 1000 мг | 17.1% | 5.5% | 584 г |
| Фосфор, P | 299.4 мг | 800 мг | 37.4% | 12.1% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.023 мг | 18 мг | 27.9% | 9% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 1.7% | 1876 г |
| Медь, Cu | 85.26 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.7% | 1173 г |
| Селен, Se | 41.775 мкг | 55 мкг | 76% | 24.5% | 132 г |
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Цинк, Zn | 1.9479 мг | 12 мг | 16.2% | 5.2% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.504 г | ~ | |||
| Лизин | 1.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.966 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 1.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.526 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1123.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.031 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.423 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.193 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.24 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.27 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.161 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.089 г | min 16.8 г | 54.1% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 17,03,24 составляет 310,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».