Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 53 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 26 г
Маслины без Косточек [Piccolo] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.7% 894 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13% 596 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.7% 2859 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.5 мкг 900 мкг 18.3% 14.2% 547 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 13.2% 588 г
Витамин В4, холин 156.37 мг 500 мг 31.3% 24.3% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 13.7% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.629 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7106 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 11% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 10.3% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2% 3876 г
Витамин Н, биотин 12.964 мкг 50 мкг 25.9% 20.1% 386 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3775 мг 20 мг 11.9% 9.2% 841 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.02 мг 2500 мг 5% 3.9% 1984 г
Кальций, Ca 67.81 мг 1000 мг 6.8% 5.3% 1475 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3559 г
Натрий, Na 94.4 мг 1300 мг 7.3% 5.7% 1377 г
Сера, S 113.28 мг 1000 мг 11.3% 8.8% 883 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 13.7% 569 г
Хлор, Cl 125.03 мг 2300 мг 5.4% 4.2% 1840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 6.5% 1186 г
Йод, I 14.54 мкг 150 мкг 9.7% 7.5% 1032 г
Кобальт, Co 6.189 мкг 10 мкг 61.9% 48.1% 162 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Медь, Cu 52.93 мкг 1000 мкг 5.3% 4.1% 1889 г
Молибден, Mo 5.034 мкг 70 мкг 7.2% 5.6% 1391 г
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Селен, Se 18.866 мкг 55 мкг 34.3% 26.6% 292 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10363 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 4.6% 1684 г
Цинк, Zn 0.7779 мг 12 мг 6.5% 5% 1543 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.115 г от 4.7 до 16.8 г 23.7% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.429 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.269 г min 16.8 г 19.5% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов