| Свинина, вырезка | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 16.7% | 535 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.1% | 1098 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.7 мкг | 900 мкг | 31.7% | 28.2% | 315 г |
| бета Каротин | 1.714 мг | 5 мг | 34.3% | 30.5% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.051 мг | 1.5 мг | 70.1% | 62.4% | 143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 55.7 мг | 500 мг | 11.1% | 9.9% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 9.8% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 17.5% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.929 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.786 мкг | 3 мкг | 26.2% | 23.3% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 2.7% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 3.429 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.1% | 1458 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1071 мг | 20 мг | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Ниацин | 2.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 10.7% | 833 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Кремний, Si | 4.286 мг | 30 мг | 14.3% | 12.7% | 700 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Натрий, Na | 32.86 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 3956 г |
| Сера, S | 167.29 мг | 1000 мг | 16.7% | 14.9% | 598 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 19.3% | 462 г |
| Хлор, Cl | 47.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 6.7% | 1326 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.5% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 6.714 мкг | 10 мкг | 67.1% | 59.8% | 149 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2445 г |
| Медь, Cu | 92.14 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.2% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 12.143 мкг | 70 мкг | 17.3% | 15.4% | 576 г |
| Никель, Ni | 10.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 63953 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6474 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 18.4% | 483 г |
| Цинк, Zn | 1.6571 мг | 12 мг | 13.8% | 12.3% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.011 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фрикадельки свинные составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».