Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами и огурцами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 270 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 186 г
Огурец, парниковый 188 г
Петрушка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 16% 650 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.5% 1217 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2796 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 13.3% 781 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 10% 1047 г
Витамин В4, холин 81.72 мг 500 мг 16.3% 17% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 10.2% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 12.184 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3283 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5.7% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 8.4% 1228 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 7.3% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 8.8% 1170 г
Витамин Н, биотин 6.687 мкг 50 мкг 13.4% 13.9% 748 г
Витамин К, филлохинон 60.5 мкг 120 мкг 50.4% 52.4% 198 г
Витамин РР, НЭ 4.3303 мг 20 мг 21.7% 22.6% 462 г
Ниацин 0.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.89 мг 2500 мг 7.9% 8.2% 1270 г
Кальций, Ca 42.85 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2334 г
Магний, Mg 27.45 мг 400 мг 6.9% 7.2% 1457 г
Натрий, Na 65.74 мг 1300 мг 5.1% 5.3% 1977 г
Сера, S 137.49 мг 1000 мг 13.7% 14.3% 727 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 18.4% 565 г
Хлор, Cl 49.34 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.5 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 8% 1297 г
Йод, I 142.69 мкг 150 мкг 95.1% 99% 105 г
Кобальт, Co 46.345 мкг 10 мкг 463.5% 482.3% 22 г
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2179 г
Медь, Cu 713.09 мкг 1000 мкг 71.3% 74.2% 140 г
Молибден, Mo 10.989 мкг 70 мкг 15.7% 16.3% 637 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Селен, Se 10.125 мкг 55 мкг 18.4% 19.1% 543 г
Фтор, F 17.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22989 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3937 г
Цинк, Zn 1.2053 мг 12 мг 10% 10.4% 996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 81%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.182 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.473 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и огурцами составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов