Мой здоровый рацион

Рецепт Акрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Акрошка

Колбаса вареная, докторская 500 г
Яйцо куриное 500 г
Картофель (Варка в кожуре) 1000 г
Огурец, парниковый 600 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Петрушка 100 г
Укроп 100 г
Сметана 20,0% жирности 700 г
Сметана 20,0% жирности 2000 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Акрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.5% 2533 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.9% 596 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.2% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 10.1% 879 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.4% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин В4, холин 61.51 мг 500 мг 12.3% 10.9% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 4.6% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.863 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5828 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.9% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 6.5% 1362 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5300 г
Витамин Н, биотин 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.8% 1838 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 18.6% 476 г
Витамин РР, НЭ 1.0832 мг 20 мг 5.4% 4.8% 1846 г
Макроэлементы
Калий, K 168.65 мг 2500 мг 6.7% 5.9% 1482 г
Кальций, Ca 47.54 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2103 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 2.6% 3416 г
Натрий, Na 78.1 мг 1300 мг 6% 5.3% 1665 г
Сера, S 33.8 мг 1000 мг 3.4% 3% 2959 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 6.5% 1368 г
Хлор, Cl 42.84 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5369 г
Микроэлементы
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 19.68 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3197 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 3.1% 2896 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 14.2% 625 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 2.7% 3300 г
Медь, Cu 44.31 мкг 1000 мкг 4.4% 3.9% 2257 г
Молибден, Mo 3.58 мкг 70 мкг 5.1% 4.5% 1955 г
Селен, Se 2.272 мкг 55 мкг 4.1% 3.6% 2421 г
Фтор, F 40.36 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9911 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2370 г
Цинк, Zn 0.2556 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4695 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Акрошка составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов