| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 240 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.5% | 1407 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 6.5% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 3.2% | 2004 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 63.04 мг | 500 мг | 12.6% | 8% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.7% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.342 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 4.4% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.2% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 5.6% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 4.819 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.1% | 1038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5094 мг | 20 мг | 7.5% | 4.7% | 1325 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.6 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.5% | 2561 г |
| Кальций, Ca | 52.06 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.3% | 1921 г |
| Кремний, Si | 0.905 мг | 30 мг | 3% | 1.9% | 3315 г |
| Магний, Mg | 10.11 мг | 400 мг | 2.5% | 1.6% | 3956 г |
| Натрий, Na | 157.21 мг | 1300 мг | 12.1% | 7.7% | 827 г |
| Сера, S | 53.59 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.4% | 1866 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 6.4% | 993 г |
| Хлор, Cl | 106.33 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.9% | 2163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 2.5% | 2476 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 2.322 мкг | 10 мкг | 23.2% | 14.7% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 4.3% | 1468 г |
| Медь, Cu | 40.05 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.5% | 2497 г |
| Молибден, Mo | 5.993 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.4% | 1168 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.425 мкг | 55 мкг | 11.7% | 7.4% | 856 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7425 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.3% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.4739 мг | 12 мг | 3.9% | 2.5% | 2532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.596 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.358 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины заварные на кефире составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».