| Сельдь тихоокеанская нежирная | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.3% | 539 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.5% | 862 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 11842 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 1.33 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 12.9% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 15.2% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.786 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.642 мкг | 3 мкг | 254.7% | 208.9% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 2.4% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 7.1% | 1165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1463 мг | 20 мг | 30.7% | 25.2% | 325 г |
| Ниацин | 3.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.27 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.7% | 850 г |
| Кальций, Ca | 47.39 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2110 г |
| Кремний, Si | 1.092 мг | 30 мг | 3.6% | 3% | 2747 г |
| Магний, Mg | 29.95 мг | 400 мг | 7.5% | 6.2% | 1336 г |
| Натрий, Na | 330.85 мг | 1300 мг | 25.5% | 20.9% | 393 г |
| Сера, S | 152.93 мг | 1000 мг | 15.3% | 12.6% | 654 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 18.6% | 441 г |
| Хлор, Cl | 522.53 мг | 2300 мг | 22.7% | 18.6% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 5.4% | 1516 г |
| Йод, I | 31.22 мкг | 150 мкг | 20.8% | 17.1% | 480 г |
| Кобальт, Co | 31.758 мкг | 10 мкг | 317.6% | 260.5% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2220 г |
| Медь, Cu | 79.94 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.6% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 3.777 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.4% | 1853 г |
| Никель, Ni | 5.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.003 мкг | 55 мкг | 50.9% | 41.8% | 196 г |
| Фтор, F | 335.38 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 6.9% | 1193 г |
| Хром, Cr | 42.47 мкг | 50 мкг | 84.9% | 69.6% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.7245 мг | 12 мг | 6% | 4.9% | 1656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.841 г | от 0.9 до 3.7 г | 93.4% | 76.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.745 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.279 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | min 16.8 г | 15.8% | 13% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка с луком и маслом составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».