| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Сыворотка творожная | 557 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 400 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.7% | 2154 г |
| Углеводы | 30.6 г | 219 г | 14% | 8.1% | 716 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.3% | 2579 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 8.7% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 9.3% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 53.98 мг | 500 мг | 10.8% | 6.3% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 5.8% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.846 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 4.455 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.2% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6563 мг | 20 мг | 8.3% | 4.8% | 1208 г |
| Ниацин | 1.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.05 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.8% | 1533 г |
| Кальций, Ca | 81.41 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.7% | 1228 г |
| Кремний, Si | 1.341 мг | 30 мг | 4.5% | 2.6% | 2237 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2670 г |
| Натрий, Na | 276.35 мг | 1300 мг | 21.3% | 12.3% | 470 г |
| Сера, S | 53.48 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1870 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 8.2% | 709 г |
| Хлор, Cl | 438.83 мг | 2300 мг | 19.1% | 11.1% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Йод, I | 9.02 мкг | 150 мкг | 6% | 3.5% | 1663 г |
| Кобальт, Co | 1.82 мкг | 10 мкг | 18.2% | 10.5% | 549 г |
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 5.7% | 1010 г |
| Медь, Cu | 48.32 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.8% | 2070 г |
| Молибден, Mo | 12.644 мкг | 70 мкг | 18.1% | 10.5% | 554 г |
| Никель, Ni | 0.738 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.225 мкг | 55 мкг | 11.3% | 6.5% | 884 г |
| Стронций, Sr | 5.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21130 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.7035 мг | 12 мг | 5.9% | 3.4% | 1706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.095 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».