Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Запекание) 534 г
Яйцо куриное (Запекание) 126 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.6% 1462 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 7.2% 1153 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3188 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 4.9% 1705 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.3% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.9% 1184 г
Витамин В4, холин 64.63 мг 500 мг 12.9% 10.6% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 8.8% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 10.6% 775 г
Витамин В9, фолаты 6.972 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5737 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 3.3% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин Н, биотин 4.464 мкг 50 мкг 8.9% 7.3% 1120 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.3015 мг 20 мг 11.5% 9.5% 869 г
Ниацин 1.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.43 мг 2500 мг 19.3% 15.9% 519 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4346 г
Кремний, Si 41.088 мг 30 мг 137% 112.9% 73 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 5.1% 1621 г
Натрий, Na 164.76 мг 1300 мг 12.7% 10.5% 789 г
Сера, S 70.75 мг 1000 мг 7.1% 5.9% 1413 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 10.1% 822 г
Хлор, Cl 285.63 мг 2300 мг 12.4% 10.2% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 792.6 мкг ~
Бор, B 99.4 мкг ~
Ванадий, V 129.13 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 5.9% 1395 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 4.1% 2013 г
Кобальт, Co 5.641 мкг 10 мкг 56.4% 46.5% 177 г
Литий, Li 62.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.2283 мг 2 мг 11.4% 9.4% 876 г
Медь, Cu 134.45 мкг 1000 мкг 13.4% 11% 744 г
Молибден, Mo 9.366 мкг 70 мкг 13.4% 11% 747 г
Никель, Ni 4.77 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 408.7 мкг ~
Селен, Se 6.773 мкг 55 мкг 12.3% 10.1% 812 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 36.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11016 г
Хром, Cr 9.26 мкг 50 мкг 18.5% 15.3% 540 г
Цинк, Zn 0.5784 мг 12 мг 4.8% 4% 2075 г
Цирконий, Zr 2.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.689 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».