Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из дом творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из дом творога

Творог 9% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 70 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 33 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из дом творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.3 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.2% 475 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.4% 463 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 3.6% 1079 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 4.1% 966 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 6.2% 634 г
Витамин В4, холин 93.5 мг 500 мг 18.7% 7.3% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 4.1% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 23.63 мкг 400 мкг 5.9% 2.3% 1693 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 10.1% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 2.1% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 2.2% 1779 г
Витамин Н, биотин 8.454 мкг 50 мкг 16.9% 6.6% 591 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.7745 мг 20 мг 18.9% 7.4% 530 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.48 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2041 г
Кальций, Ca 121.76 мг 1000 мг 12.2% 4.8% 821 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2109 г
Натрий, Na 195.1 мг 1300 мг 15% 5.9% 666 г
Сера, S 168.44 мг 1000 мг 16.8% 6.6% 594 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 9.8% 400 г
Хлор, Cl 349.73 мг 2300 мг 15.2% 5.9% 658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.1 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2.3% 1682 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 2.3% 1680 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 13.1% 299 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2639 г
Медь, Cu 83.28 мкг 1000 мкг 8.3% 3.2% 1201 г
Молибден, Mo 8.242 мкг 70 мкг 11.8% 4.6% 849 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Олово, Sn 9.06 мкг ~
Селен, Se 26.326 мкг 55 мкг 47.9% 18.7% 209 г
Стронций, Sr 11.1 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 36.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10905 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2% 1984 г
Цинк, Zn 0.6215 мг 12 мг 5.2% 2% 1931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.153 г от 4.7 до 16.8 г 24.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.619 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.175 г min 16.8 г 30.8% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники из дом творога составляет 256,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».