| Брокколи | 227 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 10.9% | 1434 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.1% | 2545 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 23.4% | 667 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2722 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 13.3% | 1176 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 29.253 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 13.4% | 1157 г |
| бета Криптоксантин | 1.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1641.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 17.8% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 60.7 мг | 500 мг | 12.1% | 18.9% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 27.1% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 17.6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.799 мкг | 400 мкг | 18.7% | 29.2% | 535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 104.37 мг | 90 мг | 116% | 181% | 86 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 5.3% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.005 мг | 15 мг | 6.7% | 10.5% | 1493 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.199 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.709 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.5% | 1348 г |
| Витамин К, филлохинон | 118.9 мкг | 120 мкг | 99.1% | 154.6% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3044 мг | 20 мг | 6.5% | 10.1% | 1533 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.4 мг | 2500 мг | 15.7% | 24.5% | 639 г |
| Кальций, Ca | 63.5 мг | 1000 мг | 6.4% | 10% | 1575 г |
| Кремний, Si | 91.268 мг | 30 мг | 304.2% | 474.6% | 33 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 10.3% | 1513 г |
| Натрий, Na | 59.34 мг | 1300 мг | 4.6% | 7.2% | 2191 г |
| Сера, S | 60.21 мг | 1000 мг | 6% | 9.4% | 1661 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 20.9% | 748 г |
| Хлор, Cl | 24.12 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 9536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 667 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 10.8% | 1450 г |
| Йод, I | 20.64 мкг | 150 мкг | 13.8% | 21.5% | 727 г |
| Кобальт, Co | 1.546 мкг | 10 мкг | 15.5% | 24.2% | 647 г |
| Марганец, Mn | 0.2502 мг | 2 мг | 12.5% | 19.5% | 799 г |
| Медь, Cu | 70.17 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.9% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 0.928 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2% | 7543 г |
| Никель, Ni | 10.063 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.673 мкг | 55 мкг | 14% | 21.8% | 717 г |
| Фтор, F | 8.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47004 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.6514 мг | 12 мг | 5.4% | 8.4% | 1842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.597 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в яйце составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».