Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.2 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.8% 987 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 0.5% 5091 г
Углеводы 81.1 г 219 г 37% 10.1% 270 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4.5% 606 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.2% 16963 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.5% 5143 г
Витамин В4, холин 87.64 мг 500 мг 17.5% 4.8% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 2.5% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 3.1% 889 г
Витамин В9, фолаты 21.348 мкг 400 мкг 5.3% 1.5% 1874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 0.8% 3341 г
Витамин Н, биотин 3.933 мкг 50 мкг 7.9% 2.2% 1271 г
Витамин РР, НЭ 3.7079 мг 20 мг 18.5% 5.1% 539 г
Ниацин 1.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.11 мг 2500 мг 4.4% 1.2% 2270 г
Кальций, Ca 8.81 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11351 г
Кремний, Si 112.36 мг 30 мг 374.5% 102.5% 27 г
Магний, Mg 55.06 мг 400 мг 13.8% 3.8% 726 г
Натрий, Na 13.21 мг 1300 мг 1% 0.3% 9841 г
Сера, S 51.69 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1935 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 5.7% 484 г
Хлор, Cl 28.09 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8188 г
Микроэлементы
Бор, B 134.8 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 1.7% 1635 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9554 г
Кобальт, Co 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 3.1% 890 г
Марганец, Mn 1.4045 мг 2 мг 70.2% 19.2% 142 г
Медь, Cu 280.9 мкг 1000 мкг 28.1% 7.7% 356 г
Молибден, Mo 3.82 мкг 70 мкг 5.5% 1.5% 1832 г
Никель, Ni 3.034 мкг ~
Селен, Se 16.966 мкг 55 мкг 30.8% 8.4% 324 г
Фтор, F 56.18 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7120 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2618 г
Цинк, Zn 1.5955 мг 12 мг 13.3% 3.6% 752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 80.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 365,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».