Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 153 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Огурец грунтовый 175 г
Помидор (томат), грунтовый 330 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 11% 1434 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.6% 1806 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.4% 1176 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6% 2655 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 20.6% 765 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.978 мг 5 мг 19.6% 30.8% 511 г
Лютеин + Зеаксантин 256.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6.4% 2432 г
Витамин В4, холин 18.67 мг 500 мг 3.7% 5.8% 2678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 10.1% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 23.282 мкг 400 мкг 5.8% 9.1% 1718 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 14.16 мг 90 мг 15.7% 24.7% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 5.7% 2799 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.819 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6105 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 40.6% 388 г
Витамин РР, НЭ 1.4103 мг 20 мг 7.1% 11.2% 1418 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.43 мг 2500 мг 8.4% 13.2% 1194 г
Кальций, Ca 22.1 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4525 г
Кремний, Si 14.106 мг 30 мг 47% 73.9% 213 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 7.4% 2121 г
Натрий, Na 235.9 мг 1300 мг 18.1% 28.5% 551 г
Сера, S 53.75 мг 1000 мг 5.4% 8.5% 1860 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 11% 1436 г
Хлор, Cl 289.1 мг 2300 мг 12.6% 19.8% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.3 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 8% 1961 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10563 г
Кобальт, Co 2.72 мкг 10 мкг 27.2% 42.8% 368 г
Литий, Li 10.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 11.2% 1402 г
Медь, Cu 97.93 мкг 1000 мкг 9.8% 15.4% 1021 г
Молибден, Mo 5.02 мкг 70 мкг 7.2% 11.3% 1394 г
Никель, Ni 4.755 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 3.378 мкг 55 мкг 6.1% 9.6% 1628 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32232 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 10.2% 1534 г
Цинк, Zn 0.6737 мг 12 мг 5.6% 8.8% 1781 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.548 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.688 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».