| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Горчица Французская [Global Village] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 30 г |
| Лук порей | 30 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 12.8% | 1246 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.4% | 1697 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.4% | 1538 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2658 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 10.5% | 1518 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 3.8% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 25.6% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 52.47 мг | 500 мг | 10.5% | 16.8% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 34.3% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.543 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.8% | 4192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 13.9% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 8.5% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 6.1% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 3.7% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 30.2% | 530 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 7.8% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5936 мг | 20 мг | 13% | 20.8% | 771 г |
| Ниацин | 1.709 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.81 мг | 2500 мг | 11% | 17.6% | 913 г |
| Кальций, Ca | 43.19 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.9% | 2315 г |
| Кремний, Si | 13.929 мг | 30 мг | 46.4% | 74.1% | 215 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 5.4% | 2985 г |
| Натрий, Na | 322.88 мг | 1300 мг | 24.8% | 39.6% | 403 г |
| Сера, S | 60.75 мг | 1000 мг | 6.1% | 9.7% | 1646 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 20.4% | 780 г |
| Хлор, Cl | 320.94 мг | 2300 мг | 14% | 22.4% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Йод, I | 10.28 мкг | 150 мкг | 6.9% | 11% | 1459 г |
| Кобальт, Co | 6.713 мкг | 10 мкг | 67.1% | 107.2% | 149 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 6.1% | 2618 г |
| Медь, Cu | 213.42 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 34% | 469 г |
| Молибден, Mo | 2.351 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.4% | 2977 г |
| Никель, Ni | 0.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.039 мкг | 55 мкг | 31% | 49.5% | 323 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32336 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 11.5% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.4304 мг | 12 мг | 3.6% | 5.8% | 2788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.51 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.672 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из шампиньонов составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».