Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Картофель натереть на мелкой терке, посолить. Жарить на растительном масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.5% 2621 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 9.7% 940 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.6% 952 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.6% 3502 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 19565 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 8.9% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.7% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 8.4% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 20.9% 436 г
Витамин В9, фолаты 12.232 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3270 г
Витамин C, аскорбиновая 15.29 мг 90 мг 17% 15.5% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин РР, НЭ 2.7523 мг 20 мг 13.8% 12.6% 727 г
Ниацин 1.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 694.86 мг 2500 мг 27.8% 25.3% 360 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6557 г
Магний, Mg 28.27 мг 400 мг 7.1% 6.5% 1415 г
Натрий, Na 242.87 мг 1300 мг 18.7% 17% 535 г
Сера, S 50.03 мг 1000 мг 5% 4.6% 1999 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 8.7% 1055 г
Хлор, Cl 453.76 мг 2300 мг 19.7% 17.9% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1315 мкг ~
Бор, B 175.8 мкг ~
Ванадий, V 227.83 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 5.3% 1714 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 4.6% 1961 г
Кобальт, Co 7.737 мкг 10 мкг 77.4% 70.5% 129 г
Литий, Li 117.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.2615 мг 2 мг 13.1% 11.9% 765 г
Медь, Cu 215.72 мкг 1000 мкг 21.6% 19.7% 464 г
Молибден, Mo 12.905 мкг 70 мкг 18.4% 16.8% 542 г
Никель, Ni 7.645 мкг ~
Рубидий, Rb 764.5 мкг ~
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 11983 г
Фтор, F 45.87 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8720 г
Хром, Cr 15.29 мкг 50 мкг 30.6% 27.9% 327 г
Цинк, Zn 0.5541 мг 12 мг 4.6% 4.2% 2166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.101 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 1.792 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов