Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из курицы

Чеснок (Тушение) 13 г
Лук репчатый (Тушение) 86 г
Морковь (Тушение) 58 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 25 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 243 г
Бульон куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.2% 567 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.3% 800 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.6 мкг 900 мкг 32.2% 24.1% 311 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.508 мг 5 мг 30.2% 22.6% 332 г
Лютеин + Зеаксантин 0.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Витамин В4, холин 47.51 мг 500 мг 9.5% 7.1% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 12.3% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 16.3% 459 г
Витамин В9, фолаты 5.905 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6774 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.7% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3138 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20492 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.5914 мг 20 мг 23% 17.2% 436 г
Ниацин 5.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.96 мг 2500 мг 9.6% 7.2% 1038 г
Кальций, Ca 18.77 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5328 г
Кремний, Si 3.949 мг 30 мг 13.2% 9.9% 760 г
Магний, Mg 54.29 мг 400 мг 13.6% 10.2% 737 г
Натрий, Na 66.97 мг 1300 мг 5.2% 3.9% 1941 г
Сера, S 137.29 мг 1000 мг 13.7% 10.2% 728 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 10.5% 709 г
Хлор, Cl 51.98 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.9 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Ванадий, V 11.96 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 4.4% 1697 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6912 г
Кобальт, Co 6.103 мкг 10 мкг 61% 45.6% 164 г
Литий, Li 0.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2062 г
Медь, Cu 84.21 мкг 1000 мкг 8.4% 6.3% 1188 г
Молибден, Mo 8.778 мкг 70 мкг 12.5% 9.3% 797 г
Никель, Ni 1.707 мкг ~
Рубидий, Rb 89 мкг ~
Селен, Se 9.951 мкг 55 мкг 18.1% 13.5% 553 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 79.69 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5019 г
Хром, Cr 14.75 мкг 50 мкг 29.5% 22.1% 339 г
Цинк, Zn 0.9676 мг 12 мг 8.1% 6.1% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 1.051 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.119 г ~
Лизин 1.488 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.279 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.04 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.552 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.771 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.156 г min 16.8 г 12.8% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Паштет из курицы составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».