Мой здоровый рацион

Рецепт Салат ягодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат ягодный

Майонез Классический 67% [Московский Провансаль] 23.2 г
Грецкий орех 0.65 г
сыр "Псков" 13.6 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 20.6 г
Морковь отварная по 2-40 8.4 г
Брусника 16.2 г
Рябина черноплодная 9.1 г
Черника 8.25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ягодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.7% 1118 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 16.2% 256 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.8% 5214 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3519 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.1 мкг 900 мкг 26.9% 11.1% 372 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.142 мг 5 мг 22.8% 9.4% 438 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.4% 1731 г
Витамин В4, холин 56.26 мг 500 мг 11.3% 4.7% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.7% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.607 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15343 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2547 г
Витамин Н, биотин 4.637 мкг 50 мкг 9.3% 3.8% 1078 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 3.1% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.7212 мг 20 мг 3.6% 1.5% 2773 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.31 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3192 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4502 г
Кремний, Si 3.115 мг 30 мг 10.4% 4.3% 963 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 1% 4425 г
Натрий, Na 31.35 мг 1300 мг 2.4% 1% 4147 г
Сера, S 38.43 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2602 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 2.9% 1452 г
Хлор, Cl 34 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 1.9% 2233 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2708 г
Кобальт, Co 3.568 мкг 10 мкг 35.7% 14.7% 280 г
Литий, Li 0.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2183 г
Медь, Cu 30.68 мкг 1000 мкг 3.1% 1.3% 3259 г
Молибден, Mo 2.264 мкг 70 мкг 3.2% 1.3% 3092 г
Никель, Ni 2.269 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 8.72 мкг 55 мкг 15.9% 6.6% 631 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 23.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17256 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4386 г
Цинк, Zn 0.2618 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4584 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.509 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.663 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Салат ягодный составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».