| Свинина, тазобедренная часть | 2500 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Яйцо куриное | 7 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.8 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6.7% | 650 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 15.3% | 284 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3465 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 6.5% | 668 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 5.8% | 752 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.611 мг | 1.5 мг | 40.7% | 17.6% | 245 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 77.05 мг | 500 мг | 15.4% | 6.7% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 5.5% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 8.3% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.219 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.802 мкг | 3 мкг | 26.7% | 11.6% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 5.149 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.5% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0071 мг | 20 мг | 10% | 4.3% | 996 г |
| Ниацин | 1.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.3 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.9% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5992 г |
| Кремний, Si | 4.238 мг | 30 мг | 14.1% | 6.1% | 708 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1855 г |
| Натрий, Na | 115.91 мг | 1300 мг | 8.9% | 3.9% | 1122 г |
| Сера, S | 173.25 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.5% | 577 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Хлор, Cl | 167.91 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.2% | 1370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 2.7% | 1587 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 7.065 мкг | 10 мкг | 70.7% | 30.6% | 142 г |
| Литий, Li | 0.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0619 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3231 г |
| Медь, Cu | 89.21 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.9% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 10.979 мкг | 70 мкг | 15.7% | 6.8% | 638 г |
| Никель, Ni | 9.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.001 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.4% | 1833 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.55 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6832 г |
| Хром, Cr | 10.01 мкг | 50 мкг | 20% | 8.7% | 500 г |
| Цинк, Zn | 1.6346 мг | 12 мг | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.301 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 230,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».