Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные

Морковь (Тушение) 168 г
Лук репчатый (Тушение) 185 г
Соевый соус 100 г
Масло Сливочное 72,5% [Эконива] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.9% 2621 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.2% 2947 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.4% 3369 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.8% 870 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 6.5% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 713.4 мкг 900 мкг 79.3% 143.7% 126 г
бета Каротин 4.281 мг 5 мг 85.6% 155.1% 117 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.7% 2687 г
Витамин В4, холин 9.71 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 6.7% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 9.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.388 мкг 400 мкг 1.6% 2.9% 6262 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 4.7% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 2.7% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8621 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 7.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.0395 мг 20 мг 5.2% 9.4% 1924 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 6.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.88 мг 2500 мг 9.4% 17% 1064 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 5.4% 3381 г
Кремний, Si 10.531 мг 30 мг 35.1% 63.6% 285 г
Магний, Mg 35.33 мг 400 мг 8.8% 15.9% 1132 г
Натрий, Na 1263.27 мг 1300 мг 97.2% 176.1% 103 г
Сера, S 46.85 мг 1000 мг 4.7% 8.5% 2134 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 17.9% 1008 г
Хлор, Cl 32.64 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 7047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.6 мкг ~
Бор, B 145.1 мкг ~
Ванадий, V 34.18 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 8.7% 2081 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10204 г
Кобальт, Co 2.534 мкг 10 мкг 25.3% 45.8% 395 г
Литий, Li 2.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.3889 мг 2 мг 19.4% 35.1% 514 г
Медь, Cu 70.81 мкг 1000 мкг 7.1% 12.9% 1412 г
Молибден, Mo 6.904 мкг 70 мкг 9.9% 17.9% 1014 г
Никель, Ni 3.212 мкг ~
Рубидий, Rb 189.1 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17685 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 13000 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 6.5% 2778 г
Цинк, Zn 0.668 мг 12 мг 5.6% 10.1% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.046 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 55,2 кКал.

  • Порция = 110 гр (60.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».