Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша на мовоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша на мовоке

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 252 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 350 г
Сахар песок 21 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша на мовоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.4% 1041 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.3% 2435 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 8.2% 695 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 13.9% 408 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 3953 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 6% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5% 1139 г
Витамин В4, холин 37.95 мг 500 мг 7.6% 4.3% 1318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 4.3% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.482 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4716 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.6% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4298 г
Витамин Н, биотин 6.302 мкг 50 мкг 12.6% 7.1% 793 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.1948 мг 20 мг 16% 9.1% 626 г
Ниацин 1.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.25 мг 2500 мг 10.3% 5.8% 976 г
Кальций, Ca 79.06 мг 1000 мг 7.9% 4.5% 1265 г
Кремний, Si 35.342 мг 30 мг 117.8% 66.8% 85 г
Магний, Mg 95.17 мг 400 мг 23.8% 13.5% 420 г
Натрий, Na 237.44 мг 1300 мг 18.3% 10.4% 548 г
Сера, S 57.53 мг 1000 мг 5.8% 3.3% 1738 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 13% 436 г
Хлор, Cl 398.8 мг 2300 мг 17.3% 9.8% 577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 152.7 мкг ~
Ванадий, V 74.18 мкг ~
Железо, Fe 3.007 мг 18 мг 16.7% 9.5% 599 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2% 2814 г
Кобальт, Co 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 10.7% 530 г
Литий, Li 1.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.6857 мг 2 мг 34.3% 19.4% 292 г
Медь, Cu 289.38 мкг 1000 мкг 28.9% 16.4% 346 г
Молибден, Mo 18.56 мкг 70 мкг 26.5% 15% 377 г
Никель, Ni 4.407 мкг ~
Олово, Sn 7.72 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 3.438 мкг 55 мкг 6.3% 3.6% 1600 г
Стронций, Sr 142.73 мкг ~
Титан, Ti 14.4 мкг ~
Фтор, F 21.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18248 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 3.3% 1706 г
Цинк, Zn 1.1365 мг 12 мг 9.5% 5.4% 1056 г
Цирконий, Zr 15.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.505 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.868 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша на мовоке составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».