| Картофель | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.5% | 3167 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 9.7% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 10.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 13.13 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 7.8% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 19.5% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.548 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.87 мг | 90 мг | 26.5% | 28.8% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1484 мг | 20 мг | 10.7% | 11.6% | 931 г |
| Ниацин | 1.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 677.94 мг | 2500 мг | 27.1% | 29.5% | 369 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8375 г |
| Кремний, Si | 59.677 мг | 30 мг | 198.9% | 216.4% | 50 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 7.5% | 1457 г |
| Натрий, Na | 5.97 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21776 г |
| Сера, S | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2618 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 9.5% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 69.23 мг | 2300 мг | 3% | 3.3% | 3322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1026.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 177.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 6.5% | 1676 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 4.4% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 5.968 мкг | 10 мкг | 59.7% | 65% | 168 г |
| Литий, Li | 91.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 11% | 986 г |
| Медь, Cu | 167.1 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 18.2% | 598 г |
| Молибден, Mo | 9.548 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14.8% | 733 г |
| Никель, Ni | 5.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 596.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 11.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.81 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11170 г |
| Хром, Cr | 11.94 мкг | 50 мкг | 23.9% | 26% | 419 г |
| Цинк, Zn | 0.4297 мг | 12 мг | 3.6% | 3.9% | 2793 г |
| Цирконий, Zr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченый в кожуре составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».