Мой здоровый рацион

Рецепт Еда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Еда

Креветка сырая 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Чеснок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 22.4% 392 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.8% 11200 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.3% 2738 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.6% 3428 г
Зола 5.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В4, холин 14.22 мг 500 мг 2.8% 2.5% 3516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 4% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 4.846 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8254 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 2.3% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5579 мг 20 мг 7.8% 6.9% 1284 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312 мг 2500 мг 12.5% 11% 801 г
Кальций, Ca 95.38 мг 1000 мг 9.5% 8.4% 1048 г
Кремний, Si 0.591 мг 30 мг 2% 1.8% 5076 г
Магний, Mg 43.08 мг 400 мг 10.8% 9.5% 929 г
Натрий, Na 1384.54 мг 1300 мг 106.5% 93.8% 94 г
Сера, S 193.55 мг 1000 мг 19.4% 17.1% 517 г
Фосфор, P 217.7 мг 800 мг 27.2% 23.9% 367 г
Хлор, Cl 6.92 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 6.3% 1390 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7212 г
Кобальт, Co 2.077 мкг 10 мкг 20.8% 18.3% 481 г
Литий, Li 0.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.3275 мг 2 мг 16.4% 14.4% 611 г
Медь, Cu 361.92 мкг 1000 мкг 36.2% 31.9% 276 г
Молибден, Mo 5.862 мкг 70 мкг 8.4% 7.4% 1194 г
Никель, Ni 3.923 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 3.462 мкг 55 мкг 6.3% 5.5% 1589 г
Фтор, F 1.85 мкг 4000 мкг 216216 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 16.3% 542 г
Цинк, Zn 1.3665 мг 12 мг 11.4% 10% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.103 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Еда составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».