| Печень говяжья | 300 г |
| Тыква | 80 г |
| Морковь | 80 г |
| Цветная капуста | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сельдерей, корень | 60 г |
| Чеснок | 5 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 50 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.3 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8.2% | 571 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12% | 394 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3341.2 мкг | 900 мкг | 371.2% | 174.8% | 27 г |
| Ретинол | 2.969 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.302 мг | 5 мг | 46% | 21.7% | 217 г |
| бета Криптоксантин | 7.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.696 мг | 1.8 мг | 94.2% | 44.4% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 210.17 мг | 500 мг | 42% | 19.8% | 238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.578 мг | 5 мг | 91.6% | 43.1% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 17.7% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.51 мкг | 400 мкг | 45.6% | 21.5% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.58 мкг | 3 мкг | 1186% | 558.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.52 мг | 90 мг | 15% | 7.1% | 666 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.72 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 4.4% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.485 мг | 20 мг | 42.4% | 20% | 236 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.33 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.4% | 741 г |
| Кальций, Ca | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3472 г |
| Кремний, Si | 12.066 мг | 30 мг | 40.2% | 18.9% | 249 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 3% | 1553 г |
| Натрий, Na | 446.35 мг | 1300 мг | 34.3% | 16.2% | 291 г |
| Сера, S | 140.34 мг | 1000 мг | 14% | 6.6% | 713 г |
| Фосфор, P | 273.6 мг | 800 мг | 34.2% | 16.1% | 292 г |
| Хлор, Cl | 613.32 мг | 2300 мг | 26.7% | 12.6% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.508 мг | 18 мг | 19.5% | 9.2% | 513 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 6.2% | 758 г |
| Литий, Li | 0.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3003 мг | 2 мг | 15% | 7.1% | 666 г |
| Медь, Cu | 5922.25 мкг | 1000 мкг | 592.2% | 278.9% | 17 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.2% | 1120 г |
| Никель, Ni | 3.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.243 мкг | 55 мкг | 44.1% | 20.8% | 227 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15094 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 2.6939 мг | 12 мг | 22.4% | 10.6% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.782 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.102 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из печени с овощами составляет 212,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».