| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1 г |
| Куриная Печень [Троекурово] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.4 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 7.5% | 490 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 14.4% | 253 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.2% | 1154 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 77.02 мг | 500 мг | 15.4% | 5.6% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 3% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.225 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.4% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 6.336 мкг | 50 мкг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1972 мг | 20 мг | 6% | 2.2% | 1671 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.74 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.4% | 2558 г |
| Кальций, Ca | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 2999 г |
| Кремний, Si | 1.516 мг | 30 мг | 5.1% | 1.9% | 1979 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 0.8% | 4802 г |
| Натрий, Na | 816.83 мг | 1300 мг | 62.8% | 23% | 159 г |
| Сера, S | 76.31 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.8% | 1310 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 3.5% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 1247.94 мг | 2300 мг | 54.3% | 19.9% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 2.2% | 1709 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.6% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 4.831 мкг | 10 мкг | 48.3% | 17.7% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 1.5% | 2398 г |
| Медь, Cu | 56.51 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.1% | 1770 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.1% | 1750 г |
| Никель, Ni | 0.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.35 мкг | 55 мкг | 17% | 6.2% | 588 г |
| Фтор, F | 25.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15420 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.6069 мг | 12 мг | 5.1% | 1.9% | 1977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.539 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.912 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 273,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».