Мой здоровый рацион

Рецепт Блины мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины мои

Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 0 г
Вода водопроводная питьевая 205 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 241 г
Подсолнечное масло 9 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 495 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.7% 1086 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.7% 1333 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6.8% 920 г
Углеводы (общие) 25.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 3% 2059 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6% 1029 г
Витамин В4, холин 58.93 мг 500 мг 11.8% 7.3% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.5% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.076 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4953 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 6.9% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 4.3% 1427 г
Витамин Н, биотин 5.709 мкг 50 мкг 11.4% 7.1% 876 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8633 мг 20 мг 9.3% 5.8% 1073 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.69 мг 2500 мг 6% 3.7% 1659 г
Кальций, Ca 90.86 мг 1000 мг 9.1% 5.7% 1101 г
Кремний, Si 1.182 мг 30 мг 3.9% 2.4% 2538 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2538 г
Натрий, Na 54.93 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2367 г
Сера, S 66.63 мг 1000 мг 6.7% 4.2% 1501 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 8.8% 707 г
Хлор, Cl 94.03 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.9 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.59 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2192 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 3.6% 1730 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 16.4% 378 г
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 5.5% 1135 г
Медь, Cu 53.59 мкг 1000 мкг 5.4% 3.4% 1866 г
Молибден, Mo 7.812 мкг 70 мкг 11.2% 7% 896 г
Никель, Ni 0.65 мкг ~
Олово, Sn 11.02 мкг ~
Селен, Se 6.746 мкг 55 мкг 12.3% 7.6% 815 г
Стронций, Sr 10.75 мкг ~
Титан, Ti 3.25 мкг ~
Фтор, F 46.57 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8589 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1961 г
Цинк, Zn 0.6436 мг 12 мг 5.4% 3.4% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.116 г от 4.7 до 16.8 г 23.7% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.264 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.283 г min 16.8 г 7.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.987 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины мои составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».