| Ряженка 2,5% жирности | 500 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 125 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
Собираем, моем, чистим, мешаем и блэндим
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.2% | 1056 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2% | 4787 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 22.56 мг | 500 мг | 4.5% | 4.4% | 2216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 7.3% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.501 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.8% | 2580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 17.6% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.7% | 1266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6319 мг | 20 мг | 8.2% | 8% | 1226 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.16 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.2% | 1561 г |
| Кальций, Ca | 122.97 мг | 1000 мг | 12.3% | 12% | 813 г |
| Кремний, Si | 3.571 мг | 30 мг | 11.9% | 11.6% | 840 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 5.4% | 1800 г |
| Натрий, Na | 45.91 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2832 г |
| Сера, S | 68.58 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.7% | 1458 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 15.1% | 647 г |
| Хлор, Cl | 97.43 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.1% | 2361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 1.6% | 6429 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 1.478 мкг | 10 мкг | 14.8% | 14.4% | 677 г |
| Литий, Li | 0.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 8.3% | 1173 г |
| Медь, Cu | 52.91 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.2% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 5.386 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.5% | 1300 г |
| Никель, Ni | 11.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.625 мкг | 55 мкг | 12% | 11.7% | 830 г |
| Стронций, Sr | 16.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6415 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.5244 мг | 12 мг | 4.4% | 4.3% | 2288 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.91 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.423 г | от 0.9 до 3.7 г | 47% | 45.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.1% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.561 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.423 г | ~ |
Энергетическая ценность Ряженковый (без бананов...) составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».