| Куриный фарш | 500 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.8% | 452 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12% | 483 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3229 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.5% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 56.55 мг | 500 мг | 11.3% | 6.6% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 12.2% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 14.3% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.962 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 41580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.538 мкг | 3 мкг | 17.9% | 10.4% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| гамма Токоферол | 0.163 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3606 мг | 20 мг | 26.8% | 15.6% | 373 г |
| Бетаин | 7.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.96 мг | 2500 мг | 20.1% | 11.7% | 498 г |
| Кальций, Ca | 5.81 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17212 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 1981 г |
| Натрий, Na | 57.77 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Сера, S | 167.69 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.8% | 596 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 12.4% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Медь, Cu | 62.5 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Селен, Se | 9.808 мкг | 55 мкг | 17.8% | 10.3% | 561 г |
| Цинк, Zn | 1.4135 мг | 12 мг | 11.8% | 6.9% | 849 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.5% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.818 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.045 г | min 16.8 г | 36% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.414 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные колбаски составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».