| Хлеб на ЛМ | 330 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 31 г |
| Сахар, коричневый | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 378 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.3% | 1013 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 4.9% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3795 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.7 мкг | 900 мкг | 13% | 7% | 771 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.431 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.742 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.9% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 96.13 мг | 500 мг | 19.2% | 10.3% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 7.6% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.49 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 6.6% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 4.3% | 1253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.458 мкг | 50 мкг | 16.9% | 9.1% | 591 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.539 мг | 20 мг | 7.7% | 4.1% | 1300 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.93 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.1% | 1749 г |
| Кальций, Ca | 86.33 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.6% | 1158 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 2% | 2703 г |
| Натрий, Na | 174.69 мг | 1300 мг | 13.4% | 7.2% | 744 г |
| Сера, S | 74.95 мг | 1000 мг | 7.5% | 4% | 1334 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 8.5% | 630 г |
| Хлор, Cl | 197.71 мг | 2300 мг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 3.6% | 1504 г |
| Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3% | 1792 г |
| Кобальт, Co | 3.956 мкг | 10 мкг | 39.6% | 21.2% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 4.8% | 1122 г |
| Медь, Cu | 39.95 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.1% | 2503 г |
| Молибден, Mo | 4.749 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.6% | 1474 г |
| Олово, Sn | 6.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.302 мкг | 55 мкг | 29.6% | 15.9% | 337 г |
| Стронций, Sr | 8.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12129 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.7015 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.692 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.864 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.048 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебный пудинг на закваске составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».