Мой здоровый рацион

Рецепт Садат из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Садат из брокколи

Брокколи 1000 г
Бекон, жареный на сковороде 150 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 50 г
Лук репчатый 20 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Уксус яблочный 20 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Садат из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.7% 1013 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.4% 778 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.6% 833 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6429 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Лютеин + Зеаксантин 582.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 7.7% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8.6% 1034 г
Витамин В4, холин 27.61 мг 500 мг 5.5% 4.9% 1811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 11% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 9.9% 897 г
Витамин В9, фолаты 53.445 мкг 400 мкг 13.4% 11.8% 748 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.5% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 71.5 мг 90 мг 79.4% 70% 126 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 6.7% 1323 г
бета Токоферол 0.15 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 4.1% 2193 г
Витамин К, филлохинон 79.8 мкг 120 мкг 66.5% 58.6% 150 г
Витамин РР, НЭ 2.024 мг 20 мг 10.1% 8.9% 988 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 1.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.38 мг 2500 мг 13.3% 11.7% 754 г
Кальций, Ca 72.59 мг 1000 мг 7.3% 6.4% 1378 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Магний, Mg 33.45 мг 400 мг 8.4% 7.4% 1196 г
Натрий, Na 255.55 мг 1300 мг 19.7% 17.4% 509 г
Сера, S 76.49 мг 1000 мг 7.6% 6.7% 1307 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 14.6% 607 г
Хлор, Cl 32.62 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Марганец, Mn 0.2535 мг 2 мг 12.7% 11.2% 789 г
Медь, Cu 104.89 мкг 1000 мкг 10.5% 9.3% 953 г
Никель, Ni 0.047 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 7.947 мкг 55 мкг 14.4% 12.7% 692 г
Фтор, F 4.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99010 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.9354 мг 12 мг 7.8% 6.9% 1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.208 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг
Кампестерол 0.156 мг ~
Стигмастерол 0.156 мг ~
бета Ситостерол 4.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.009 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.311 г min 16.8 г 19.7% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.968 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.252 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.143 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.121 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.026 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Садат из брокколи составляет 113,4 кКал.

  • Порция = 320 гр (362.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок