| Печень говяжья | 774 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Рисовая мука, белая | 82 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 12.1% | 461 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.2% | 778 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.9% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6514.5 мкг | 900 мкг | 723.8% | 402.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.383 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 8.7% | 636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 9.7% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.785 мг | 1.8 мг | 99.2% | 55.1% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 526.99 мг | 500 мг | 105.4% | 58.6% | 95 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.576 мг | 5 мг | 111.5% | 61.9% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 16.8% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.15 мкг | 400 мкг | 47% | 26.1% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.6 мкг | 3 мкг | 1553.3% | 862.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.87 мг | 90 мг | 28.7% | 15.9% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.197 мкг | 10 мкг | 12% | 6.7% | 835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.68 мг | 15 мг | 11.2% | 6.2% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 78.995 мкг | 50 мкг | 158% | 87.8% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.892 мг | 20 мг | 54.5% | 30.3% | 184 г |
| Ниацин | 7.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.39 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 44.9 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2227 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1840 г |
| Натрий, Na | 185.96 мг | 1300 мг | 14.3% | 7.9% | 699 г |
| Сера, S | 217.89 мг | 1000 мг | 21.8% | 12.1% | 459 г |
| Фосфор, P | 296 мг | 800 мг | 37% | 20.6% | 270 г |
| Хлор, Cl | 242.38 мг | 2300 мг | 10.5% | 5.8% | 949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.69 мг | 18 мг | 31.6% | 17.6% | 316 г |
| Йод, I | 9.45 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.5% | 1587 г |
| Кобальт, Co | 16.793 мкг | 10 мкг | 167.9% | 93.3% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3476 мг | 2 мг | 17.4% | 9.7% | 575 г |
| Медь, Cu | 2965.03 мкг | 1000 мкг | 296.5% | 164.7% | 34 г |
| Молибден, Mo | 87.306 мкг | 70 мкг | 124.7% | 69.3% | 80 г |
| Никель, Ni | 48.762 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.027 мкг | 55 мкг | 65.5% | 36.4% | 153 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 189.4 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.6% | 2112 г |
| Хром, Cr | 25.73 мкг | 50 мкг | 51.5% | 28.6% | 194 г |
| Цинк, Zn | 4.1656 мг | 12 мг | 34.7% | 19.3% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.396 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.969 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.9% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.162 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины печеночные составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».