Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 8 С1
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 10 г
курица вареная 50 г
Колбаса, свинина, вареная 50 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.5% 613 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.6% 427 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.7% 3280 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.9 мкг 900 мкг 20.2% 11.7% 495 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 11.7% 499 г
Витамин В4, холин 192.99 мг 500 мг 38.6% 22.4% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.168 мг 5 мг 23.4% 13.6% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.085 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5646 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 10% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 9.9% 587 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.023 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3036 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 15.598 мкг 50 мкг 31.2% 18.1% 321 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5685 мг 20 мг 17.8% 10.3% 560 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.44 мг 2500 мг 6.1% 3.5% 1651 г
Кальций, Ca 45.8 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2183 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3140 г
Натрий, Na 291.05 мг 1300 мг 22.4% 13% 447 г
Сера, S 138.38 мг 1000 мг 13.8% 8% 723 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 12.5% 466 г
Хлор, Cl 200.58 мг 2300 мг 8.7% 5.1% 1147 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.157 мг 18 мг 12% 7% 834 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 5.1% 1137 г
Кобальт, Co 7.742 мкг 10 мкг 77.4% 44.9% 129 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 1% 6006 г
Медь, Cu 100.02 мкг 1000 мкг 10% 5.8% 1000 г
Молибден, Mo 4.781 мкг 70 мкг 6.8% 3.9% 1464 г
Селен, Se 22.761 мкг 55 мкг 41.4% 24% 242 г
Фтор, F 50.71 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7888 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.6% 1618 г
Цинк, Zn 1.1421 мг 12 мг 9.5% 5.5% 1051 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.873 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.65 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.797 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.668 г от 4.7 до 16.8 г 35.5% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 426.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.089 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.959 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.842 г min 16.8 г 28.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.297 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 172,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (258.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».